辣椒酱炒鸡蛋做法

点击次数:   更新时间:19/04/04 11:29:04   【关闭分    享:
  鸡蛋是很多人都喜欢吃的一种食物,如果和辣椒酱一起炒那样更美味,从中能够看出该酱料能炒很多菜,且能够在一定程度上增加美味,下面是辣椒酱炒鸡蛋做法,大家可以在家学学:
  一、材料
  鸡蛋,辣椒酱,青椒,洋葱,蒜,食用油,料酒。
  二、做法
  1、鸡蛋加少许料酒打散备用,青椒和洋葱切条,蒜头切碎。
  2、锅中倒入适量食用油,油可以稍多些,因为还要炸鸡蛋。先将青椒煸炒数下,青椒变绿就可以盛出来。
  3、油留下,倒入打散的鸡蛋液,蛋液自动膨胀成大圆。一面定型后翻面,加入少许料酒,让鸡蛋变蓬松。
  4、将鸡蛋切成大块。将鸡蛋和青椒都盛出来备用。
  5、炒锅中加入少许食用油,油热后放入洋葱和蒜头煸香。
  6、洋葱有点变软时倒入鸡蛋,并加入辣椒酱。小火翻炒均匀。
  7、关火,放入青椒,翻炒几下可以出锅。
  关键在于放入辣椒酱的量,以及做菜时间,如果您喜欢吃,不妨可以动手做。这是一种美味的菜,也由此看出辣酱有多种多样的吃法。特别适合喜欢吃辣的朋友。
  小编:Jane
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